被誉为“桃中仙子”的白凤桃挂满枝头，粉嫩饱满的果实散发着诱人的甜香。
图为白凤桃成熟压弯了枝丫。许洪 摄
果农们穿梭其间忙碌采摘，游客们提着果篮体验田园乐趣，分拣中心内工人们将鲜桃精心包装发往各地……
乐都区引进的白凤桃源自甘肃安宁，以皮薄肉厚、汁多甘甜而闻名。2020年，高庙镇汇樱大樱桃种植合作社负责人王胜元带领团队赴甘肃考察后，大胆引入这一品种，开启了一场“甜蜜实验”。
“乐都区高庙镇平均海拔1900米，年日照超2800小时，昼夜温差达12℃，加上湟水河冲积形成的沙质土壤，与白凤桃原产地的气候条件高度契合。”王胜元介绍，经过五年试种，白凤桃在乐都“落地生根”，今年是首次大规模挂果，预计亩产超1000斤。
图为王胜元摘下白凤桃后喜不自禁。许洪 摄
由于高原紫外线强、昼夜温差大，使得白凤桃的糖分积累更充分，汁液率超85%。
为确保白凤桃提前上市，高庙镇汇樱大樱桃种植合作社创新采用“露地+大棚”双模式种植，通过提前覆膜保温、延迟采摘等技术，使得白凤桃的上市时间提前至6月底。
“我们严格执行‘一枝一果’疏花标准，确保每颗桃子都能获得均衡养分供给，采摘后2小时内进入预冷库，通过分拣按重量等分级包装，确保新鲜直达。”分拣工作人员李梅青说。
图为务工人员为白凤桃套袋。许洪 摄
乐都白凤桃的甜蜜不仅滋养了舌尖，更激活了乡村经济。
来自浙江的游客张林品尝后赞不绝口：“跟江南的桃子一样香甜，高原的阳光果然能酿出不一样的甜蜜！”
王胜元介绍，目前合作社已建成55亩高标准果园和10亩温室大棚，种植白凤桃、蟠桃、油桃、大樱桃等多个品种，形成“四季有果”的产业格局，温室种植不仅提高了水果品质和产量，还通过错峰上市占据市场先机。
“我在合作社负责疏花套袋、分拣包装等工作，月收入4000元左右，还能照顾家里的老人孩子。”包装白凤桃的务工人员郭滔说，和她一样，高庙镇西村30多名村民通过务工方式参与桃产业，人均年增收超过1万元。
依托“春季赏花、夏季采果”模式，高庙镇每年春季桃花盛开时，都会吸引不少游客前来观光、拍照、赏花，带动了周边餐饮、旅游等行业的发展。
近年来，青海省海东市乐都区推进“设施+露地”果蔬“双轮驱动”，通过政府引导、企业带动、农户参与的模式，建设蔬菜、果品、马铃薯种植基地74家，推广水肥一体化等科学化种植技术，提升农产品产量与品质，形成“基地带村庄、村庄带农户”发展模式，实现产业发展与农民增收双赢。
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